Vino ottenuto da selezionate uve Barbera, raccolte e pigiate rapidamente per mantenere la freschezza del prodotto. Dopo una lieve macerazione a freddo, si avvia la fermentazione alcolica a temperatura controllata di 24° C per circa 10 giorni.
Dopo un breve affinamento in acciaio, e a completamento della fermentazione malolattica si procede all’imbottigliamento nell’anno successivo alla raccolta, per offrire cosi un vino fresco e giovane.

All’aspetto si presenta limpido, di color rosso rubino. L’olfato è delicato con sentori di frutta fresca e piacevolmente varietale. Servito ad una temperatura di 16°/18° C si abbina a primi piatti, carni rosse, formaggi freschi e stagionati.

Alcool: 14,5%
Bottiglia: 0,75l
Bottiglie all’anno: 3000
Prodotto dal: 2016