Azienda a conduzione familiare

Vini di nostra produzione

L’azienda vinicola “La Baretta” gestisce l’intero processo produttivo del proprio vino, dalle fasi di raccolta dell’uva, alla fermentazione, fino all’invecchiamento e imbottigliamento, svolgendo tutte le attività in modo indipendente.

Coltivazione

La Baretta si occupa direttamente della coltivazione delle proprie uve, che crescono rigogliose nelle colline del Monferrato.

Fermentazione

Dopo essere state raccolte manualmente, le uve sono sottoposte ad una fermentazione controllata, che esalta le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Invecchiamento e imbottigliamento

Il vino viene invecchiato in botti di rovere francese per almeno due anni, per poi essere imbottigliato con cura e passione.

“Entusiasmo”

Barbera d’Asti Superiore d.o.c.

Un vino acclamato che ha ricevuto numerosi riconoscimenti. Prodotta con uve selezionate di Barbera, la fermentazione avviene a temperatura controllata, invecchiato in barrique di rovere francese per 36 mesi.
Ha un colore rosso rubino carico e un aroma intenso di piccoli frutti rossi, menta, liquirizia e vaniglia. In bocca è equilibrato e piacevole, e si abbina bene con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. “Entusiasmo” può essere conservato per almeno 10 anni.

I nostri

Vini

L'importanza di gestire internamente ogni fase della lavorazione del vino

La cura del vino dall'inizio alla fine

Cura dei Vigneti

Vendemmia

Lavorazione dell'uva

Imbottigliamento

La Baretta

Le origini?

L’azienda prende il suo nome dalla bellissima casa padronale, in tipico stile piemontese, antica di 300 anni, da noi amorevolmente ristrutturata e trasformata in una “casa produttrice” di vini pregiati di altissima qualità.

Degustazione e vendita vini La Baretta

Assaggia i nostri vini e scopri i sapori della nostra terra

Vini Pregiati

Ti invitiamo a partecipare alle nostre degustazioni di vini pregiati. Potrai assaggiare le nostre migliori selezioni e scoprire i sapori della nostra terra, con la guida dei nostri esperti sommelier che ti illustreranno ogni prodotto, la sua storia, le tecniche di vinificazione e le caratteristiche organolettiche. La degustazione dei nostri vini pregiati è un’esperienza unica che ti permetterà di conoscere il nostro mondo vitivinicolo e di apprezzare la qualità dei nostri prodotti. Contattaci per prenotare la tua degustazione e scoprire i segreti dei nostri vini pregiati.

Chi Siamo

La nostra Famiglia

Azienda La Baretta di Fontanile

Testimonianze e riconoscimenti

Cosa dicono di noi

Il nostro obiettivo principale è la soddisfazione dei nostri clienti, e siamo felici di ricevere feedback positivi e riconoscimenti per il nostro lavoro.
Siamo orgogliosi di avere clienti soddisfatti in Italia e all’Estero e speriamo di poter soddisfare anche le vostre aspettative.
Se siete già nostri clienti, vi invitiamo a una recensione sui social, se invece siete nuovi e volete provare i nostri prodotti, contattateci.

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