Familiengeführtes Weingut
Weine eigener Produktion
Das Weingut „La Baretta“ verwaltet den gesamten Produktionsprozess ihres Weines, von der Weinlese über die Gärung bis hin zur Reifung und Abfüllung, und führt alle Tätigkeiten unabhängig aus.
Anbau
La Baretta kümmert sich direkt um den Anbau der eigenen Trauben, die in den Hügeln des Monferrato üppig wachsen.
Fermentation
Nach der manuellen Lese werden die Trauben einer kontrollierten Gärung unterzogen, die die organoleptischen Eigenschaften des Produkts verbessert.
Reifung und Abfüllung
Der Wein reift mindestens drei Jahre in französischen Eichenfässern und wird dann mit Sorgfalt und Leidenschaft in Flaschen abgefüllt.
“Entusiasmo”
Barbera d’Asti Superiore d.o.c.
Ein gefeierter Wein, der zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat. Hergestellt aus ausgewählten Barbera-Trauben. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur und fuer 36 Monate in franzoesischen Eichenfaessern gereift.
Es hat eine tief rubinrote Farbe und ein intensives Aroma von kleinen roten Früchten, Minze, Lakritze und Vanille. Im Mund ist er ausgewogen und angenehm und passt gut zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Der „entusiasmo“ kann mindestens 10 Jahre erhalten bleiben.
Unsere
Weine
Elisa
Barbera d’Asti d.o.c.g.
Wein aus ausgewählten Barbera-Trauben, die schnell geerntet und gepresst werden, um die Frische des Produkts zu bewahren.
Bricco del Kurt
Monferrato Rosso d.o.c.
Wein aus ausgewählten Barbera- (65 %) und Merlot-Trauben (35 %).
La Bionda
Monferrato Bianco d.o.c.
Der Wein hat eine schöne intensive gelbe Farbe, ist sehr leuchtend, mit einer imposanten Struktur und hinterlässt trotz seines Körpers einen langen und eleganten Abgang.
667
Piemonte d.o.c. Pinot Nero
Spumante Metodo Classico
Sekt nach klassischer MethodeWein aus 100 % Pinot Noir-Trauben (Klon 667, nach dem er benannt ist). Ein Wein mit anhaltender Perlage und ein leuchtend strohgelbes Aussehen.
Wichtig ist es, jede Phase der Weinherstellung intern zu verwalten
Die Pflege des Weines von Anfang bis Ende
Weinbergpflege
Ernte
Traubenverarbeitung
Abfüllung
La Baretta
Der Ursprung?
Seinen Namen verdankt das Unternehmen dem wunderschönen Herrenhaus im typisch piemontesischen Stil, 300 Jahre alt, von uns liebevoll renoviert und in ein „Hersteller“ erlesener Weine höchster Qualität umgewandelt.
Probieren Sie unsere Weine und entdecken Sie die Aromen unseres Landes
Edle Weine
Wir laden Sie ein, an unseren Verkostungen erlesener Weine teilzunehmen. Sie können unsere beste Auswahl probieren und die Aromen unseres Landes entdecken, unter der Anleitung unserer erfahrenen Sommeliers, die Ihnen jedes Produkt, seine Geschichte, Weinherstellungstechniken und organoleptischen Eigenschaften zeigen. Die Verkostung unserer edlen Weine ist ein einzigartiges Erlebnis, das Ihnen ermöglicht, unsere Weinwelt kennenzulernen und die Qualität unserer Produkte zu schätzen. Kontaktieren Sie uns, um Ihre Degustation zu buchen und die Geheimnisse unserer erlesenen Weine zu entdecken.
Ueber uns
Unsere Familie
Referenzen und Auszeichnungen
Was sie über uns sagen
Unser oberstes Ziel ist die Zufriedenheit unserer Kunden und wir freuen uns über positives Feedback und Anerkennung für unsere Arbeit.Wir sind stolz darauf, zufriedene Kunden in Italien und im Ausland zu haben und hoffen, auch Ihre Erwartungen erfüllen zu können.Wenn Sie bereits unser Kunde sind, laden wir Sie zu einer Bewertung in den sozialen Medien ein. Wenn Sie neu sind und unsere Produkte ausprobieren möchten, kontaktieren Sie uns.
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